Το Grana Padano DOP 1kg είναι ένα ιταλικό σκληρό τυρί, παραγόμενο στις περιοχές της Λομβαρδίας, του Πιεμόντε, του Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε και της Βενετίας. Εγγυημένα παρασκευασμένο με φρέσκο γάλα και ωριμασμένο για τουλάχιστον 9 μήνες, είναι ένα τυρί με πλούσια και απαλή γεύση. Ιδανικό για συνοδεία ορεκτικών ή ως συστατικό σε πιάτα ζυμαρικών και ρυζιού.
Όταν η ALBORA σας παραδοθεί στη Φρανκφούρτη, θα έχετε τη στήριξη ενός ειδικού που θα επιβλέπει την εγκατάσταση, θα διασφαλίσει μια ομαλή εκκίνηση της μηχανής και θα πραγματοποιήσει μια λεπτομερή επιθεώρηση της ποιότητας του προϊόντος. Η κύρια δέσμευσή μας είναι να σας παρέχουμε μια απρόσκοπτη εμπειρία από την αρχή.
Εμείς και οι συνεργάτες μας θα παραμείνουμε στη διάθεσή σας καθ' όλη τη διάρκεια ζωής της ALBORA σας στη Φρανκφούρτη. Είτε πρόκειται για την άμεση κάλυψη των αναγκών σας είτε για την πρόβλεψη μελλοντικών εξελίξεων, θα είμαστε εκεί για να προσφέρουμε συνεχή υποστήριξη και υποδειγματική εξυπηρέτηση πελατών προσαρμοσμένη στη Φρανκφούρτη.
Ο vegan παρμεζάνας είναι μια φυτική εναλλακτική τυριού με γεύση παρμεζάνας.
Αυτή η παρμεζάνα χωρίς λακτόζη είναι ιδανική για την προετοιμασία vegan πιάτων.
Η τεχνογνωσία των Δασκάλων Τυροκόμων μας, καθώς και οι φροντίδες που προσφέρουν οι Δάσκαλοι Ωριμάσεως μας, οι ειδικότητές μας με ανθισμένη κρούστα θα σας προσφέρουν το καλύτερο από τον τόπο μας καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
Γάλα αγελάδας και παστεριωμένη κρέμα (προέλευση Γαλλία), Αλάτι, Μικροβιακό πήκτωμα, Γαλακτοκομικοί και ωριμαντικοί μικροοργανισμοί, Σταθεροποιητής: χλωριούχος ασβέστιο.
Αλλεργιογόνα Γάλα και προϊόντα που περιέχουν γάλα (συμπεριλαμβανομένων λακτόζης και πρωτεΐνης γάλακτος)
Τα προϊόντα μας δεν υπόκεινται σε σήμανση ΓΤΟ σύμφωνα με τους κανονισμούς 1829/2003/ΕΚ και 1830/2003/ΕΚ. Σεβασμός για την απουσία ΓΤΟ στο όριο του 0.9% σύμφωνα με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003.
Πιστοποίηση ιονισμού Δηλώνουμε, με βάση τις εγγυήσεις και τα πιστοποιητικά που έχουμε λάβει από τους προμηθευτές μας, ότι τα προϊόντα, τα συστατικά και τα πρόσθετα μας: δεν υπόκεινται σε επεξεργασία με ιονισμό σύμφωνα με το διάταγμα αριθ. 2001-1097 της 16/11/01.
Ανάλυση για:100g
Λιπαρές ύλες:27.97g
Πρωτεΐνες:19.81g
Ζάχαρη (g):0.5
Νάτριο (mg):1.372g
Ενέργεια Kcal:338.83
Ενέργεια KJ:1392.5
Μορφή:Τετράγωνο
Βάρος:250g
Συσκευασία:Χαρτί
Εξωτερική συσκευασία:Χαρτόνι
Θερμοκρασία αποθήκευσης:+2°C/+8°C
Το τυρί Trappista brick 45% είναι μια κλασική ποικιλία τυριού γνωστή για τη πλούσια γεύση και την απαλή υφή της. Με περιεκτικότητα σε λιπαρά 45%, αυτό το τυρί προσφέρει μια τέλεια ισορροπία κρεμώδους και σφιχτής υφής, κάνοντάς το ιδανικό για μια ευρεία γκάμα μαγειρικών εφαρμογών. Είτε το κόβετε για σάντουιτς, είτε το τρίβετε πάνω από ζυμαρικά, είτε το απολαμβάνετε μόνο του, το τυρί Trappista brick προσφέρει μια ευχάριστη γευστική εμπειρία.
Αυτό το τυρί παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους για να διασφαλιστεί η υψηλότερη ποιότητα και αυθεντικότητα. Η ευέλικτη φύση του το καθιστά αγαπημένο ανάμεσα στους λάτρεις του τυριού, προσφέροντας ατελείωτες δυνατότητες για νόστιμα γεύματα και σνακ. Η πλούσια και αλμυρή γεύση του τυριού Trappista brick ενισχύει τη γεύση οποιουδήποτε πιάτου, καθιστώντας το απαραίτητο στη συλλογή τυριών σας.
Το Gouda 45 % είναι μια ολλανδική τυρί από αγελαδινό γάλα με κίτρινο χρώμα. Είναι ονομασμένο από την πόλη Gouda στην Ολλανδία. Είναι ένα ώριμο (ημι-)σκληρό τυρί.
Το Gouda ανήκει στα πιο δημοφιλή τυριά στον κόσμο. Διατίθεται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες με διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά (οι πιο δημοφιλείς - 45 % και 48 %) και σχήματα. Έχει ήπια γεύση, η οποία ενισχύεται καθώς ωριμάζει. Το Gouda 45 % προορίζεται κυρίως για κατανάλωση, γλυκά και αρτοσκευάσματα.
Τα επεξεργασμένα τυριά μας σε μερίδες αποτελούν ένα υπέροχο προϊόν μεγάλης κατανάλωσης στα ράφια των σούπερ μάρκετ σε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου. Είναι συσκευασμένα σε όμορφες στρογγυλές και τυποποιημένες συσκευασίες.
Κάθε συσκευασία περιέχει οκτώ μερίδες. Κάθε μερίδα τυριού είναι περιτυλιγμένη τακτοποιημένα σε ένα φύλλο αλουμινίου με λωρίδες ανοίγματος για να διατηρείται η φρεσκάδα μέσα στις συσκευασίες.
Το επεξεργασμένο τυρί DANA έρχεται σε στρογγυλές συσκευασίες, περιλαμβάνοντας οκτώ μερίδες, συνολικά 140 γραμμάρια. Το προϊόν έχει διάρκεια ζωής 12 μηνών όταν διατηρείται σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον. Τα κύρια συστατικά περιλαμβάνουν γάλα (ή αποβουτυρωμένο γάλα στην περίπτωση τυριού χαμηλών λιπαρών ή light), νερό, τυρί και βούτυρο. Το χρώμα του τυριού είναι ελεφαντίσιο και ανοιχτό κίτρινο με ήπια και κρεμώδη γεύση.
Επικοινωνήστε μαζί μας για οποιαδήποτε λεπτομέρεια και πληροφορίες σχετικά με τις τιμές.
Ομοιόμορφη ανάμειξη και αποκοπή κατάλληλη για την τεχνολογία τυροκομίας, επιτρέποντας την αποστράγγιση των κόκκων του τυροπήγματος
Όγκος από 2000 έως 10 000 λίτρα
Θέρμανση με ζεστό νερό ή ατμό
Χειροκίνητη εκροή ορού
Δυνατότητα ενσωμάτωσης συνταγών παραγωγής
Δυνατότητα πλήρωσης από το κάτω μέρος
Το Pea Meat Analog VG Handy P-M C1 είναι ένα βαθιά κατεψυγμένο προϊόν που μιμείται την υφή και τη συνέπεια κομματιών κοτόπουλου. Αφού αποψυχθεί και υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε έτοιμα γεύματα, υπηρεσίες catering και βολικά τρόφιμα. Αυτό το προϊόν είναι φτιαγμένο από πρωτεΐνη μπιζελιού, προσφέροντας 30g πρωτεΐνης ανά 100g μερίδα. Παρουσιάζεται σε λωρίδες με άρωμα κοτόπουλου, που κυμαίνονται από περίπου 1,5 έως 8 εκ. σε μέγεθος, και είναι συσκευασμένο σε σακούλα PE μέσα σε χαρτοκιβώτιο 12kg. Αυτό το ευέλικτο προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα φυτικά πιάτα όπως γυροσπίτα, στιφάδο, nuggets, σαλάτες κοτόπουλου και πίτσες.
Ένας τύπος ζυμαρικού σε στρογγυλό σχήμα, μια απόλαυση που συνδυάζει την κομψότητα του τρούφου, με το αναγνωρίσιμο άρωμά του, με τη δύναμη του pecorino (τυρί από κατσικίσιο γάλα), για μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία. "Πλούσιος" είναι ο πιο κατάλληλος όρος για να περιγράψει αυτό το ζυμαρικό με μια διαφορετική μορφή, στρογγυλή και ελαφρώς μεγαλύτερη από το κλασικό ζυμαρικό.
ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΚΟΠΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ - Ανάλογα με τη συσκευασία σας, παράγουμε κυκλικά μαχαίρια και τροχούς για τη διαμήκη κοπή. Για τη διατομική κοπή, κατασκευάζουμε εργαλεία κοπής / μήτρας.
Μάλακας θέρμανσης με μίκτη βάθους/αναδευτήρα με άγκυρα και ξύστρα, εγκατεστημένος σε σκελετό με κυψέλες ζύγισης. Χρήσιμος όγκος, απαιτήσεις λειτουργίας σύμφωνα με τις επιθυμίες του πελάτη.
Μάλακας τυριών
για το ζύμωμα ζυμών τυριού
Ο χρήσιμος όγκος των μίκτη τυριών KASAG μπορεί να προσαρμοστεί στις απαιτήσεις σας.
Η ζύμωση της ζύμης τυριού πραγματοποιείται με τη βοήθεια δύο κοχλιών μεταφοράς με αντίθετη κίνηση.
Βρισκόμαστε στο Courcelles-lès-Gisors (60240) και μετακινούμαστε σε όλη την περιοχή, οι τεχνίτες υδραυλικοί μας αναλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα εργασιών υδραυλικών. Μπορείτε να μας εμπιστευθείτε τόσο την εγκατάσταση των συσκευών θέρμανσής σας, όσο και τη συντήρηση του εξοπλισμού σας, καθώς και τις συχνές επισκευές υδραυλικών, όπως οι τουαλέτες ή οι νεροχύτες που φράζουν, οι διαρροές νερού κ.λπ. Είμαστε επίσης εξουσιοδοτημένοι να εγκαταστήσουμε συμβόλαια συντήρησης για λέβητες και θερμοσίφωνες στο Courcelles-lès-Gisors (60240). Να γνωρίζετε ότι μετά από δεκαετίες εμπειρίας στον τομέα της υδραυλικής, οι επαγγελματίες υδραυλικοί μας είναι ικανοί να αναλάβουν οποιοδήποτε τύπο επισκευής, καθώς και την εγκατάσταση ή την επισκευή του εξοπλισμού θέρμανσής σας: λέβητας αερίου, θερμοσίφωνας, ηλεκτρικός θερμοσίφωνας κ.λπ. Προσαρμοζόμαστε στις ανάγκες σας και μετακινούμαστε παντού στο Courcelles-lès-Gisors (60240) οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας.
Οι προστατευτικές καλύψεις ASP αφιερωμένες στη βιομηχανία τροφίμων συμμορφώνονται αυστηρά με την ευρωπαϊκή νομοθεσία του τομέα τροφίμων. Κατασκευασμένες από υφάσματα επικαλυμμένα και από τις δύο πλευρές ή από μη υφασμένα υλικά βάσης PE, οι καλύψεις της σειράς ALIMENTAIRE της ASP αντέχουν αποτελεσματικά στα προϊόντα καθαρισμού και απολύμανσης που χρησιμοποιούνται συνήθως σε αυτές τις διαδικασίες, καθώς και στους καθαριστές υψηλής πίεσης. Η πλήρης γνώση από τις ομάδες μας των μεταλλικών εξαρτημάτων που απαιτούνται για τη στήριξη των καλύψεων εξασφαλίζει μια βέλτιστη απάντηση στις συγκεκριμένες ανάγκες σας.
Οι λύσεις μας έχουν σχεδιαστεί με κατάλληλη αερισμό για να διασφαλίσουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του ρομπότ σας. Εξοπλισμένα με αυτές τις καλύψεις, τα ρομπότ σας εργάζονται με ασφάλεια, διατηρώντας έτσι την ακεραιότητα των διαδικασιών σας. Τα υφάσματα TEXPRAL-B, T1A και FPE πληρούν τις απαιτήσεις της FDA 21 CFR Cap. 1 - § 177.1600, διασφαλίζοντας έτσι την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων στις επιχειρήσεις σας.
Εγκεκριμένη διαδικασία τροφίμων: Πλενόμενο/ξεπλυμένο
Ανθεκτικό σε σχίσιμο: Κατασκευή αδιάβροχη με συγκόλληση
Αδιάβροχο: Επικάλυψη 2 όψεων
Hacheviande και ράπα
Σώμα και τροφοδοσία από ανοξείδωτο χάλυβα
Τάση: μονοφασική 230 V / Τριφασική 230 400 V
Ομάδα κοπής από ανοξείδωτο χάλυβα εντελώς αποσπώμενη
Άνοιγμα κοπής Ø 52 mm με αντίστροφη κίνηση
Μειωτής με γρανάζια σε λάδι
Κατά σειρά: σύστημα επιχείρησης με πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα (τρύπες Ø 6 mm) και μαχαίρι ανοξείδωτου χάλυβα με αυτόματη ακονιστική διαδικασία.
Η περιοχή της ράπας χαρακτηρίζεται από: άνοιγμα από γυαλισμένο αλουμίνιο
Ρόλος από ανοξείδωτο χάλυβα
Κατώτερη προστατευτική σχάρα
Μικροδιακόπτης βραχίονα πίεσης ράπας.
Ικανότητα Kw 1.1
Τάση 230V/1N/50Hz – 230400V/3/50Hz
Ωριαία παραγωγή κοπής κρέατος (Kg/h) 150/250 Kg/h
Ωριαία παραγωγή ράπας 40 Kg/h
Διαστάσεις της μηχανής (π x βάθος x ύψος mm) 560 x 430 x 480/650(ύ) mm
Καθαρό βάρος (kg) 38
Μεικτό βάρος (Kg) 48
Διαστάσεις συσκευασίας (π x βάθος x ύψος mm) 770 x 520 x 580(ύ) mm
Όγκος συσκευασίας (m3) 0.232
Αναφορά: 22/AT
Καθαρό βάρος (Kg): 38
Διάσταση σε MM (ΜxΠxΥ): 560 x 430 x 480/650(ύ) mm
Ικανότητα (kW): 1.1
Τάση: 230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz
Ικανότητα παραγωγής (kg/24h): 150/250